La historia de Siga La Vaca se remonta a 1993, cuando un grupo de emprendedores vinculados a la industria de la carne apostó al proyecto que, en poco más de una década, cambiaría para siempre la gastronomía argentina.
La idea expresada por primera vez en el pequeño salón fundacional del kilómetro 40 de la ruta Panamericana, con capacidad para 50 personas, se convirtió, con esfuerzo, creatividad y tiempo, en el concepto de una de las principales cadenas de restaurantes de la región, con el mejor trato, la mejor calidad y el mejor precio como objetivos prioritarios.
El innovador sistema “todo incluido” aplicado a la principal tradición gastronómica argentina, el asado, elaborado con las mejores materias primas del mercado y ofrecido a un precio fijo, sin sorpresas ni costos ocultos resultaron clave a la hora del reconocimiento de nuestros clientes argentinos y extranjeros.
Inaugurado en 1993, el primer local creció hasta ser capaz de recibir, en la actualidad, a más de 300 personas. Luego, en 1996, inauguramos nuestra sucursal San Isidro, sobre la calle Dardo Rocha, con capacidad para 350 personas. Pero fue nuestro desembarco en Puerto Madero el dato que selló el pacto con argentinos y extranjeros: inaugurado en 1999, es el buque insignia de la cadena, con 450 cubiertos simultáneos.
El local de la Costanera Norte, inaugurado en 2002, con capacidad para 200 personas; nuestra sucursal Pilar, la más grande de la cadena, construida en 2004 con capacidad para 600 personas; y la más joven, Lomas de Zamora, de 2006, para 300 comensales, completan la amplia oferta de Siga La Vaca.
Así, hoy, en sus cinco locales ubicados en los principales polos gastronómicos de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires, Siga La Vaca atiende más de dos mil cubiertos simultáneos por día y da trabajo a trescientas familias, cuyos miembros son los verdaderos responsables de mantener intacta aquella idea inicial: el mejor trato, la mejor calidad y el mejor precio.
Museo Del Jamón - Puerto Madero | Alicia M. de Justo 2020 - Dique 1 - Puerto Madero Calificaciones: 1 Tel:0800-222-3538 El Museo del Jamón es el lugar ideal para almorzar o cenar; un lugar donde podrá degustar los mejores jamones españoles, acompañado de una distinguida cocina...
Aquellos Años | Av. Rafael Obligado y la Pampa - Costanera Norte. Calificaciones: 1 Tel:4784-8681 En la Costanera, génesis de las parrillas porteñas, se encuentra Aquellos Años, un clásico donde uno puede ir a comer a la vera del río.
Acabar | Honduras 5733 Calificaciones: 3 Tel:4772-0845 / 4776-3634 Cocina PORTEÑA, TRAGOS y JUEGOS. Pionero en la zona de Palermo Hollywood, combina una ambientacion eclectica con una cocina casera a cargo de la dueña. Ademas cuenta con una amplia variedad de juegos de mesa a los que se accede sin cargo. Abierto todas las noches de 20 a 02 hs; viernes y sábados de 20 a 05 hs.
De lunes a viernes también abierto al mediodía.
Armenia Restaurant | Armenia 1366 Calificaciones: 4 Tel:4776-2500 Un lugar cálido y reservado para degustar lo mejor de la milenaria
y tradicional cocina armenia.
Hard Rock CafÉ | Av. Pueyrredón 2101, Recoleta. Calificaciones: 1 Tel:4807-7625 Uno de los bares más populares del mundo. En su interior tiene colgado la ropa y algunos de los cd de las personas más famosas del rock internacional...
La Parolaccia Dolce & Caffe | Av Libertador 5823 - Belgrano Calificaciones: 1 Tel:4511-1774 El sabor de la Cucina Regionale Italiana y la Nuova Cucina Mediterranea se encuentran en cada plato, elaborados con elementos nobles.
Garbis Bajo Belgrano | Monroe 1799 Calificaciones: 1 Tel:4789-9300 El Restaurante Garbis rinde culto a lo mejor de la comida de Medio Oriente. Su secreto descansa sobre recetas ancestrales que recuperan el sabor exclusivo de los avezados paladares árabes y armenios.
Morena | Av. Rafael Obligado 4899 Calificaciones: 3 Tel:4786 - 0204 / 4788 - 2521 Una vista privilegiada al Río de la Plata. Está literalmente en el medio del río, para llegar hay que recorrer un largo muelle de madera, en la punta está el restorán. Te recibe una banda tocando bossa nova
PESCADOS Y MARISCOS , INTERNACIONAL
El Palacio De La Papa Frita Ii | Lavalle 954 Calificaciones: 4 Tel:4322-1599 Más de 50 años de trayectoria, buen gusto y tradición...
Il Gatto Trattorias Tribunales | Av. Corrientes 1269 Calificaciones: 2 Tel: 4382-6322 La primera Trattoría IL Gatto fue inaugurada en 1982 en el Cerro de las Rosas, el corazón de la zona más exclusiva de la ciudad de Córdoba. Desde entonces su exitosa propuesta gastronomica ha crecido, encontrandose hoy con 9 locales 4 en Buenos Aires, 3 en Cordoba, 1 en mendoza y 1 en Costa Rica.
Les Anciens Combattants | Santiago del Estero 1435 - Constitución Calificaciones: 1 Tel:4305-1701/ 4776-2307 A primera vista, la calle Santiago del Estero a esa altura no es muy alentadora, pero al 1435 se encuentra una casona italiana de fines del SXIX, donde la viuda de Canale recibía a sus huéspedes. A principios de la década del 40 la ocupó la Union Française de Combattants, institución que nuclea a los ex combatientes franceses que lucharon durante la I y II Guerra Mundial (posteriormente se incorporaron franceses que se combatieron en Indochina y Argelia)...
Osaka | Soler 5608 Calificaciones: 2 Tel:4775-6964 Osaka es una versión global de la cocina nikkei, una propuesta innovadora que espera poder ayudar a llevar la gastronomía peruana y sus fusiones a las mejores plazas del mundo.
Calificaciones: 2
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