S o b r e C ó d i g o s d e B a r r a ® Códigos de Barra® es el nombre de una innovadora propuesta integral de barras. Desde hace un tiempo, quienes hacemos Códigos de Barra®, trabajamos sobre nuestro Reason why: "...que el público tenga un servicio que hasta ahora no había sido bien desarrollado". Se eligió acercar todo nuestro know How en un ambiente cordial como la Cocktelería. El público nos reconoce por distintas razones: Por los trabajos de nuestra Consultora gastronómica, por las actividades de supervisión y control de bares, nuestros servicios de cocktelería para Eventos, los Cursos de capacitación,Concesiones gastronómicas y por nuestros ya 4 años de Código Rock® Bar.
N a c e C ó d i g o s d e B a r r a ® B a r En los últimos años, los cocktail no disfrutaron del prestigio que alguna vez tuvieron. Son escasos los bares en los que se puede disfrutar de estas exquisitas combinaciones de alcoholes y complementos. La excelencia y prestigio que tuvo la cocktelería se debió a grandes eminencias en el arte de la preparación de cocktails. Siendo los barmende la escuela clásica los que representaron y llevaron a la Argentina a ser reconocida como una de las mejores escuelas de cocktelería -tales como, Otero Rey, Rodolfo San, Eugenio Gallo, Santiago Policastro, entre otros.- Es por eso, que de lo más humilde de nuestra reconocida experiencia, capacitación y hambre de investigación abrimos una nueva propuesta de bares.
P r o y e c t o B a r | R e s t o | T e r r a z a Situado en uno de los lugares más atractivos de Palermo, dentro de la galería abierta“Paseo del Sol” centrada entre el Shopping Alto Palermo y el complejo de cines Cinemark Códigos de Barra® Bar se presenta como un Multi Espacio Gastronómico que integra diferentes áreas con microclima propio. Antes de ingresar al lugar un gran frente vidriado, de mas de 10 mts de largo, deja ver claramente el ambiente interior. Sobre esta entrada se plantea un patio abierto con mesas y sillas desplegadas en el frente sobre la galería del Paseo. Al ingresar en la planta baja vemos 110 m2 de un bar cómodo e informal condos sectores “livings room” y un área central de mesas altas y bajas; luces, colores y música que invitan a un salón simple y cálido. A la izquierda una barra que se impone muy bien provista y capaz de ofrecer cocktails clásicos, porteños y de autor con las más nuevas tendencias. La cocina ofrecerá una variedad de opciones de clásicos gourmet, tapas y tablas ideales para acompañar los tragos. Se esta trabajando sobre la carta de vinos y las opciones complementarias. Capacidad base mínima: 100 personas. Al trasladarnos al Bar en la planta alta nos encontramos con un espacio amplio de 94 m2. y la serenidad del concepto Lounge / Chill-out que trasmiten todos los elementos. El salón plantea un área central de mesas altas y bajas, un sector lateral propone un “Stand-bar” y un ambient al estilo “living room” con sillones y mesas bajas. Sobre la derecha esta la barra; amplia y atractiva se destaca por contar con una gran pecera iluminada dentro de su estructura. El salón cuenta con los accesos a la Terraza desde tres grandes ventanales logrando tener una vista privilegiada hacia el exterior. Capacidad base mínima: 70 personas. Siguiendo este recorrido salimos a una Terraza de 190 m2 con una vista única en la zona hacia el “Paseo del Sol” y la calle Beruti. La Terraza ofrece una propuesta de imagen que se traduce en sets de mesas de madera con sus sillas director de tela oscura, amplias sombrillas de tela oscura y una iluminación dada por clásicos faroles dispuestos a lo largo de toda el área. La imagen se completa con elementos que dan una definición natural. Capacidad base mínima: 70 personas.
M e r c a d o O b j e t i v o . T a r g e t . Nuestros clientes son jóvenes, salen en grupos y tienen una vida social activa. Buscan la salida entretenida y divertida, donde tomar unos buenos cocktails es un buen motivo para reunirse.
E l S i s t e m a d e t r a b a j o . B a c k U p d e c o n t e n i d o s . Existen varias unidades de negocio en nuestra empresa pero para hablar de la nueva expansión de Códigos de Barra® debemos hacer referencia a nuestro origen en la zona. A principios del 2001 tuvimos la oportunidad de abrir un Bar exitoso y en mejora continua como lo es Codigo Rock® Bar funciona, evoluciona y hoy llega a ser noticia en el ambiente gastronómico, siendo parte de las salidas recomendadas y un referente de buena cocktelería de la zona.- (“Ver nota” revista R.S.V.P -septiembre ‘05). Cabe mencionar que las personas que componen Códigos de Barra® son excelentes profesionales avalados por estudios, trayectoria y reconocimiento dentro del ambiente. A partir de la nueva adquisición del grupo Códigos de Barra® tenemos la necesidad de dar a conocer los detalles de la nueva propuesta. Es por eso, que fuimos por más, y decidimos crear un: Bar | Resto |Terraza que interacciona sobre las Marcas, las personas que se ocupan del Servicio y el Cliente.
A m b i e n t a c i ó n y t e c n o l o g í a . Para satisfacer a este público se pensó en un lugar moderno a la vez que agradable y cálido donde las luces, los colores, el sonido y las imágenes proveen las dosis justa para sus encuentros. Los equipos de iluminación robóticos y los diferentes efectos sumados al equipamiento de la cabina de Dj ubicada estratégicamente garantizan la mejor calidad de luces y sonido obtenible dentro de un Bar. La estructura de Códigos de Barra® Bar cuenta con dos salones principales, sectores VIP y living room, escenario -adaptable con pasarela para desfiles.-, guardarropa, amplios baños, gran cocina con equipamiento profesional gastronómico, cabina de DJ completamente equipada y equipo de iluminación complementario para grandes presentaciones. El lugar ofrece amplias posibilidades para desarrollar una gran variedad de eventos: Workshops, desayunos, Conferencias de prensa, almuerzos, acciones de Promoción y/o lanzamientos, desfiles, eventos sociales, etc. Adaptando los espacios a la medida de todas las demandas.
P r e m i s a . E l S e r v i c i o a l C l i e n t e .La selección del personal es para Códigos de Barra ® Bar base fundamental para llevar con éxito el negocio. La capacitación es premisa básica para nosotros y se ven reflejadas en los programas de capacitación, incentivos y evaluaciones constantes para resolver los problemas del día a día.
G a s t r o n o m í a : B a r r a s y C o c i n a . El armado de la carta de Barra surge a partir de innovadoras creaciones de Juan de la Cruz Policella; barman cheff reconocido por su inventiva y su técnica quien propone una carta que priorisa los sabores nuevos de nuestro laboratorio de tragos. Trabajando con marcas de primera línea las opciones que ofrece nuestra barra va desde alcoholes premium hasta almibares, jarabes e infusiones únicas y propias. Por otra lado, la carta de cocina nos da a elegir clásicos gourmet, tablas bien presentadas y tapas frías o calientes entre otras posibilidades y complementos.
Beneficios: Domingo a Miércoles. Promo especial % 20 de descuento
Acabar | Honduras 5733 Calificaciones: 3 Tel:4772-0845 / 4776-3634 Cocina PORTEÑA, TRAGOS y JUEGOS. Pionero en la zona de Palermo Hollywood, combina una ambientacion eclectica con una cocina casera a cargo de la dueña. Ademas cuenta con una amplia variedad de juegos de mesa a los que se accede sin cargo. Abierto todas las noches de 20 a 02 hs; viernes y sábados de 20 a 05 hs.
De lunes a viernes también abierto al mediodía.
Carlitos Lng | Av. Libertador 1831 - Olivos Calificaciones: 1 Tel:4837-0814 Porque nuestro objetivo es seguir creciendo, disponemos de un nuevo CARLITOS.
Con una estetica renovada y una propuesta de fast food de buena calidad, Carlitos llega a la Zona Norte...
Jobs | Arenales 2932 - Capital Federal Calificaciones: 2 Tel:4821-7530/ 4822-9391 Hace más de 10 años que Jobs es el lugar perfecto para una salida con todo lo que te imaginás...
Mute Resto Bar | Baez 243 - Las Cañitas Calificaciones: 1 Tel:4776-6883 Mute es definido por el más exigente y sofisticado público como un genuino catalizador de tendencias...
Bach Bar | Cabrera 4390, Palermo. Calificaciones: 1 Tel:5877-0919 Lugar en el que uno puede hacer cualquier cosa sin ser juzgado. Elegido por los homosexuales, tanto hombres como mujeres.
Acatraz | Rivadavia 3636, Almagro Calificaciones: 1 Tel:4982-4818 Un bar donde las cenas show y el baile convocan a mucha gente después de las 23 hs. Ofrece buenos tragos y excelentes comidas muy bien presentadas...
Canto Bar Karaoke | Gurruchaga 2104, Palermo Calificaciones: 3 Tel:4832-6849/4961/7620 En pleno Palermo Viejo, además de proponer el clásico karaoke, el lugar cuenta con una pista de baile y un animador que se encarga de poner la cuota de humor a la noche.
El Guindado | Av. Casares s/n, Palermo. Calificaciones: 1 Tel:4801-2351 Se encuentra en los conocidos bosques de palermo. Ideal para parejas que quieren un lugar discreto.
New Port Club | Junín 1715, Recoleta. Calificaciones: 2 Tel:4803-3332 Para gente de 23 para arriba. La música es bien de boliche, con los clásicos temas de moda. Para los hombres, hay mujeres muy lindas que tienen ganas de pasar una buena noche.
.com.bar | Ayacucho 910 Calificaciones: 0 Tel:4964-3797 A la mañana y al mediodía podés ir ya que tienen promociones con media hora de internet gratis. Cuentan con un buen servicio al igual que la atención.
1986 Lounge Bar | Billinghurst 699 esq. Guardia Vieja. Calificaciones: 0 Tel:4553-9361 - 1532630347 En el corazón de Capital Federal, en la esquina porteña de Billinghurst y Guardia Vieja, te espera 1986 Lounge Bar. Ideal para reuniones con amigos, parejas, etc, y pasar un momento agradable en copañia de buena musica.
36 Billares | Av. de Mayo 1265 / 71 Calificaciones: 0 Tel:4381-5696 Declarado Sitio de Interés Cultural y Café Notable de la Ciudad de Buenos Aires, donde suelen reunirse algunos fanáticos a jugar durante horas torneos de dominó, cartas, ajedrez y billar...
Calificaciones: 3
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