Museo del Jamón - Centro :Cerrito 8, esquina Rivadavia, a 4 cuadras del Obelisco. en Buenos Aires de Noche

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Museo del Jamón - Centro | Cerrito 8, esquina Rivadavia, a 4 cuadras del Obelisco.

Calificaciones: 1
Tel:4382-4144 / 7648

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El Museo del Jamón es el lugar ideal para almorzar o cenar; un lugar donde podrá degustar los mejores jamones españoles, acompañado de una distinguida cocina.
Lo invitamos a disfrutar del Arte del buen comer.

HISTORIA
El jamón es un producto enraizado en la historia de España y pueden considerarse como un factor esencial de su cultura.
Los celtas, uno de los pueblos primitivos que poblaron España, hacían del cerdo un objeto de culto y lo consideraban un sustento básico de su nutrición.
Existen en diversas provincias españolas esculturas de verracos, cerdos o jabalíes que permanecen aún en pie desde la edad de piedra.
El proceso de salazón y curado de jamones y la elaboración de embutidos apareció en la antigüedad como un sistema ingenioso para proteger el buen estado de la carne, y es de esta necesidad que deriva la técnica moderna de producción de jamones. El arte de salar y curar jamones es una herencia gastronómica que ha sobrevivido y se ha perfeccionado a través de los siglos.
Tengamos en cuenta que la ingestión de carne de cerdo en España fue durante mucho tiempo signo de nobleza e hidalguía y también era prestigioso dedicarse al sacrificio del cerdo y a su posterior elaboración.

Beneficios:

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(Malo) Mala gente.

LULY2008 (12 notas) - De paso nomas. estaba en una urgencia les pregunte si podia usar el baño y con mala onda me sacaron carpiendo. Eso es ser mala persona. La verdad me senti re mal porque no pedi nada raro. Me ca... [Leer mas]

43 Lecturas 0 Comentarios Enviar a un amigo Reportar ofensiva (01/09/2008 18:52)