 | Angelín | Av Córdoba 5270 - Palermo Viejo
Calificaciones: 0
Tel:4774-3836
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Esta pizzería, alejada del centro o de los circuitos turísticos tradicionales, pasó a ser un lugar de culto para los amantes de las muzzarellas y "fáinas" porteñas. Al acercarnos a su local, en Córdoba 5270, entre Uriarte y Godoy Cruz; que forma parte de la planta baja de un edificio con aire afrancesado de los años 20, obra del constructor D. A. Labate; el delicioso aroma que genera su horno a leña seduce inmediatamente.
"Angelín" fue fundada en 1938 por Oscar Vanini. Desde muy pequeño trabajó en ella Oscar Pintos, "El Gordo", quien hace ya muchos años es su propietario.
Un cartel en el interior del local, que tiene las paredes revestidas con azulejos blancos y el piso en damero calcáreo blanco y negro, nos informa que este establecimiento es el "Creador de la pizza canchera" (pizza de "tacho", con salsa, sin muzzarella, de diámetro mayor que el de cualquier otra, situación que hace que cuando se adquiere una para llevar, se la corte al medio y se la envase separadamente en dos cajas rectangulares de cartón).
"Angelín" está en Villa Crespo, en uno de sus límites. Córdoba en su vereda impar ya pertenece al barrio de Palermo. Esta zona era conocida como "Villa Malcom".
En esta pizzería se come "de dorapa", como alguna vez lo hicieron, entre tantos otros, el actor Robert Duvall y el escritor Marcelo Zamboni, acompañados por una copa de clarete o de moscato. Frank Sinatra, durante su estadía en Buenos Aires no concurrió al local, pero si encargó pizza para comerla en su hotel. Más allá de la canchera, la pizza de muzzarella, la napolitana y la fugazza con queso son otras de las exquisitas e imperdibles especialidades de la casa. El final de fiesta se puede dar con una copa de sidra suelta helada y una generosa porción de pan dulce casero, o torta de ricota, si prefiere.
Beneficios:
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